Avez-vous déjà eu les questions suivantes?
“Pourquoi un chef qualifié n'est-il pas gros?”
Certes, le chef trois étoiles du meilleur restaurant a l'impression que beaucoup de gens ne sont pas gros. Même les patissiers qui auraient dû prendre beaucoup de sucre sont très minces.
Je me demandais s'il ne s'agissait que d'un préjugé, mais il y avait un commentaire scientifique dans un livre que j'ai lu l'autre jour.
Le professeur Yonei, directeur de la Société japonaise pour la médecine anti-âge, a publié un livre intitulé «Recommandation pour la lutte contre le vieillissement».
Dans l'explication de la leptine, une hormone qui contrôle la faim, une telle description existait.
«Si vous allez dans un magasin avec un chef obèse, il est préférable d’y penser de manière anti-âge car c’est obèse (c’est-à-dire que la leptine est plus sécrétée). Parce que les gens sont insensibles au goût. “
La leptine est connue comme une hormone qui procure une sensation de satiété, mais elle semble affecter le goût lorsque la quantité de sécrétion est élevée.
Cela signifie que si vous allez dans un restaurant où le chef a la même forme que vous, vous trouverez la nourriture délicieuse.En ce sens, la figure du chef est un indicateur pour choisir un bon restaurant.Veuillez vous y référer.