Ces dernières années, l'intérêt pour les compléments alimentaires semble croître d'année en année.
Cependant, les compléments et les aliments diététiques actuels présentent deux problèmes majeurs.
- Les réglementations sont beaucoup plus laxistes que pour les produits pharmaceutiques. Cela signifie que les produits inefficaces sont facilement disponibles à des prix élevés.
- Il existe moins de données de recherche que pour les produits pharmaceutiques. En d'autres termes, personne ne peut se prononcer avec certitude sur les dangers à long terme.
En conséquence, de nombreuses personnes sont contraintes de payer des prix inutilement élevés pour des aliments diététiques qui non seulement n'ont aucun effet, mais peuvent même raccourcir leur durée de vie à long terme.
La seule façon d'éviter que cela ne se produise est de faire le tri entre ce que nous savons et ce que nous ne savons pas, sur la base de preuves scientifiques.
Ainsi, sur la base de données fiables, nous allons nous pencher sur les compléments qui ont le potentiel de nuire à l'organisme.
Auparavant, j'ai présenté les résultats de recherches sur les compléments suivants, et cette fois, je vais vous présenter le calcium.
Les suppléments de calcium n'ont aucun effet sur moi.
Le calcium est bien connu comme un minéral permettant de construire des os solides.
De nombreuses personnes d'âge moyen et plus âgées prennent des compléments de calcium car la probabilité de fractures osseuses augmente avec l'âge.
Cependant, le calcium est également l'un des compléments qu'il ne faut pas acheter.
L'une des raisons en est qu'il n'est pas aussi efficace qu'annoncé.
De nombreux fabricants vantent les avantages de leurs produits, tels que le “renforcement des os” et la “prévention de l'ostéoporose”, mais ces affirmations ont récemment commencé à s'effondrer.
Un exemple typique serait une étude menée par l'Université de Caroline du Nord aux États-Unis.
J. J. B. Anderson, et al. (2012) Calcium Intakes and Femoral and Lumbar Bone Density of Elderly U.S. Men and Women
Cette étude a utilisé les données d'une enquête sanitaire du gouvernement américain pour déterminer ce qui se passerait si les hommes et les femmes âgés de 50 à 70 ans continuaient à consommer de grandes quantités de calcium. Cette étude a utilisé les données d'une enquête de santé du gouvernement américain.
Le résultat de l'analyse est que “la prise d'une quantité de calcium supérieure à l'apport quotidien requis n'a aucun effet sur la santé.
Même la prise de grandes quantités de calcium, de 400 mg à 2000 mg par jour, n'a fait aucune différence dans la densité osseuse.
Au contraire, lorsque les septuagénaires ou les personnes âgées buvaient de grandes quantités de calcium, leur densité osseuse avait tendance à diminuer.
Bien que la cause de ce phénomène ne soit pas claire, il semble que trop soit trop peu.
Le calcium n'est pas bon pour le cœur.
Un problème encore plus important avec les compléments de calcium est que de nombreuses données montrent qu'ils sont mauvais pour le cœur.
Si vous continuez à prendre quotidiennement de grandes quantités de calcium, vos vaisseaux sanguins et votre cœur seront gravement endommagés.
Pour s'en convaincre, il suffit de jeter un coup d'œil à une vaste étude réalisée en 2010.
Kuanrong Li, et al. (2010)Associations of dietary calcium intake and calcium supplementation with myocardial infarction and stroke risk and overall cardiovascular mortality in the Heidelberg cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition study (EPIC-Heidelberg)
Il s'agissait d'une étude approfondie des effets à long terme des suppléments de calcium sur 12 000 hommes et femmes âgés de 50 à 70 ans, dont les résultats sont les suivants.
- Les suppléments de calcium aggravent le risque d'infarctus du myocarde de 31 %.
L'étude visait un apport en calcium de 406 mg à 1240 mg par jour.
Je ne connais pas le niveau de danger précis, mais soyez prudent si vous prenez plus de 400 mg de calcium par jour.
Cela s'explique par le fait que notre organisme ne peut pas traiter assez rapidement de grandes quantités de calcium.
Si vous prenez 400 mg de suppléments en une seule fois, l'excès de calcium restera dans votre sang et se calcifiera.
Puis, petit à petit, les vaisseaux sanguins vont se chatouiller et se durcir, mettant le cœur à rude épreuve.
Il est toutefois intéressant de noter que ce problème ne se produit pas lorsque le calcium est retiré ” du régime alimentaire “.
Dans une étude qui a suivi pendant un an environ 24 000 personnes d'âge moyen et âgées, celles qui prenaient régulièrement des compléments de calcium présentaient un risque accru de 86 % d'infarctus du myocarde, alors que celles qui recevaient la même quantité de calcium du lait et des légumes n'avaient aucun effet néfaste.
Mark J Bolland, et al. (2010)Effect of calcium supplements on risk of myocardial infarction and cardiovascular events
Lorsque vous prenez du calcium à partir d'aliments, la quantité de ce composant dans votre circulation sanguine n'augmente pas aussi rapidement qu'avec les suppléments, et votre organisme peut le traiter au fil du temps.
C'est pourquoi le calcium ne semble pas être nocif pour les vaisseaux sanguins.
Le calcium doit être obtenu par l'alimentation.
